Parcellaire, monocépage de Pinot Blanc, cépage ancien issu uniquement d’une parcelle « la croix aux curés ». Floral , fruité, fleurs blanches , expressif , gourmand.
Assemblage : 100% Pinot Blanc
Dosage : Brut nature, 1.13gr/l
Sol : Kimméridgien argilo calcaire
Accord Met/Vin : Apéritif, tartare de poissons, risotto aux truffes blanches, charlotte aux poires, crumble aux pommes
 
Récompenses :
92/100 James Suckling 2025
16,5 Jancis Robinson 2025
Médaille d'or Concours Terre de Vins 2024