Son élégance, sa finesse et son bel équilibre en font sa délicatesse.
Assemblage : 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Dosage : 9gr/l
Sol : Kimméridgien Argilo calcaire
Nez : 
Bouche : Notes de pamplemousse, agrumes, poires, fruits blancs.
Accord Met/Vin : sushis, plateaux de fruits de mers, risotto asperges, poulet au curry.
Récompense : Médaille d’or au concours Mani Viti Aube Excellence